gâteau aux noix

Publié le par Margotte

ingrédients : 250g de sucre - 6 oeufs - 250g de noix râpées - 1 càs bombée de farine - 1 càc de vanille liquide

mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à un mélange mousseux -  ajouter la farine - les noix - la vanille - les blancs battus en neige.
cuire à four doux pendant 30 à 40 mn



j'ai servi accompagné d'une compotée de pommes tiède :
faire revenir les pommes (grany) dans un peu de beurre salé - mettre un peu d'eau et laisser cuire 20 mn - ajouter un peu de sucre et de citron.

Publié dans l'O à la bouche

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