gâteau aux carottes sans gluten et zeste de citron

Publié le par Margotte

ingrédients : 400g de carottes - 130g de sucre de canne complet - 160g de farine de riz complet - 60g de poudre d'amandes - poudre levante sans gluten - 4 oeufs - le zeste d'un citron - 1/2 càc de cardamone en poudre

râper les carottes - les mélanger avec le sucre, la poudre d'amandes, la farine de riz, la cardamone, la poudre levante puis les oeufs entiers
ajouter le zeste de citron. bien mélanger.
cuire 30 à 40 mn à thermostat 6-7.

Publié dans l'O à la bouche

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