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moussaka

kg d'Aubergines moyennes - sel, poivre - 1 oignon moyen émincé - beurre - 450 gr d'Agneau haché - 250 ml de vin blanc - 3 tomates pelées et coupées - 750 ml de sauce béchamel - persil haché - 2 + 2 bonnes cuill. à soupe de chapelure - 2 blancs d'oeufs...

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c'est arrivé un...

1685 le 26 octobre Bienvenue ! Il y a 319 ans Domenico Scarlatti venait au monde : compositeur et claveciniste italien né à Naples, il étudia d'abord avec son père puis avec le compositeur Francesco Gaspirini. En 1729, il est appelé à la cour d'Espagne...

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photos de rando

photos de rando

aujourd'hui, c'était notre deuxième randonnée : circuit du Boël. toujours autour d'une douzaine de kilomètres. c'est super agréable ! le groupe est sympathique... et j'ai découvert notre "Marie-Noëlle" du groupe : qui se fait attaquer dans son camping...

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c'est arrivé un...

1999 le 21 octobre Première femme à la tête de l’Académie française Suite à la démission de Maurice Druon, Hélène Carrère d'Encausse, qui siège au 14e fauteuil de l'Académie française depuis 1990, est nommée secrétaire perpétuel de l’institution. Si elle...

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cabillaud aux pommes, cury et cidre

ce midi j'ai fait revenir les morceaux de cabillaud dans une cocotte. j'ai ajouté un peu d'oignon, de la pomme coupée en morceaux. sel poivre. un peu de cury et j'ai arrosé de cidre. en fin de cuisson j'ai ajouté une cuillère de crème fraîche et j'ai...

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Amours, délices et bénéfices

roman australien de Liz Byrski bon le titre fait un peu "amour, gloire et beauté" mais après Beijing coma (un jeune chinois qui se prend une balle en pleine tête sur la place Tiananmen et qui passe 10 ans dans le coma) j'avais envie d'un livre un peu...

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