gâteau aux bananes et à la cardamone (sans gluten)
battre 4 oeufs avec 100g de sucre. ajouter 1 sachet de poudre levante, 1.5 dl d'huile d'olive, 1 c à c de cardamone, une poignée de pistaches hâchées et enfin 300 gr de farine de riz.
mélanger. ajouter 2 ou 3 bananes bien mûres coupées en rondelles. mélanger délicatement.
cuire dans un moule à cake 35 mn à 180° C.
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