Restaurant la Cascade à Hillion (22)

bon, ça rappelle le travail mais je ne peux pas parler de gastronomie ou de lieux gastronomiques sans parler de La Cascade.
en fait, c'est la "cantine" lors des séances de travail sur le site d'Yffiniac.
le lieu est vraiment très agréable. la déco est sobre et chaleureuse. j'aime beaucoup la présentation des fleurs sur les tables... j'aime le raffinement, la vue sur l'étang...
Mme Jamme est une hötesse très discrète et accueillante, toujours soucieuse du moindre détail.
j'admire sa discrétion et sa classe quand elle remplace un couvert...
ça, c'est la 1ère chose que l'on perçoit quand on rentre dans un restaurant.

mais la raison principale d'aller dans un restaurant, c'est la qualité de sa table.
et à La Cascade la table est excellente.
le menu du midi est fonction du marché du matin et j'aime beaucoup ce principe.
tout est fameux que ce soient les mets autours des viandes ou des produits de la mer.
c'est toujours d'abord le plaisir des yeux... puis le plaisir des papilles... et quel plaisir !

ce que j'apprécie ce sont les associations de saveurs, des acidulés, les garnitures avec des légumes peu utilisés comme le céleri ou le navet...

et le comble de la bonne table : le thé !

quand je parlais du soucis du moindre détail, et bien après un bon déjeuner à La Cascade vous pouvez demander un thé. votre déjeuner ne sera pas gâché par un vulgaire et "dégueulasse" yellow ! vous vous verrez proposer différent thés noirs ou verts d'excellente qualité...

faites-vous envie en faisant un petit passage sur le site ci-dessous et si vous en avez l'occasion faites vous plaisir ça vaut vraiment le détour...
vous pouvez envisager aussi une petite balade fort sympathique autour de l'étang.

http://www.restaurantlacascade.com/