l'o a la bouche

restaurant à Rennes. pas mal du tout ! la cuisson du poisson parfaite. http://www.auplaisirdessens.com/

galette maison : mélanger 165gr de sucre glace avec 165gr d'amandes en poudre et 2 càc de maizena. ajouter 135gr de beurre mou puis 2 oeufs (l'un après l'autre). ajouter enfin 100gr de pépites de chocolat. prendre un rond de pâte, humidifier le bord avec...

ah, j'ai découvert un site.... fplein d'idées à réaliser en cuisine : vivement que je puisse essayer !!!! http://www.okcebon.com/

Apéritif pont réannais Magret de canard fumé au foie gras Potage aux poivrons jaune et mascarpone Terrine de poisson et Saint-Jacques aux herbes Trou Normand Rouget au fenouil sur son jus de pommes Farandole de fromages Surprise de chocolat lailléenn...

dessert du passage en 2010 ! recette de la table des desserts de Nestlé.

200g de chocolat - 15cl de lait concentré sucré - 20g de farine - 2 oeufs mélanger oeufs + farine + lait concentré + chocolat fondu cuire 20mn à four thermostat 6 une petite pensée pour Cél : pas d'ingrédients introuvables ou extraordinaire Jules et Pierre...

60cl de crème fraîche liquide - 60gr de sucre - 2 gousses de vanille bourbon - 4 feuilles de gélatine (ou agar-agar) verser la crème dans une casserole. fendre les gousses de vanille - ajouter le sucre - laisser infuser quelques minutes sur feu doux,...

rotweinkuchen

5 oeufs - 125g de sucre - 70g de maïzena séparer les blancs de jaunes - battre les blancs en neige - mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse - ajouter la maïzena et les blancs battus. verser et étaler la pâte sur une plaque recouverte...

ingrédients : 400g de carottes - 130g de sucre de canne complet - 160g de farine de riz complet - 60g de poudre d'amandes - poudre levante sans gluten - 4 oeufs - le zeste d'un citron - 1/2 càc de cardamone en poudre râper les carottes - les mélanger...